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19回目の結婚記念日。
毎年恒例のイベント、3日早めて実施。

昨年はランチ＋散策。
今年はランチ＋映画。

セレクトしたランチは、ミシュラン☆☆の「ラ　シーム」。

先日発表された2016年版で☆から☆☆へ昇格されたお店。

実は1ヶ月前から別の店にキャンセル待ちの予約を入れていたところ、そこからの連絡がなくあきらめて、直前になってどこにしようかと探してた時に昇格の情報をゲットし速攻で予約を入れた。ここもそのうち予約が取れにくくなるんだろう。

昇格のお祝いの花が届けられていた。

「フジヤ」「カ　セント」という☆☆☆の店からも届いていた。
どちらも行ったことがあるが、いいお店。（自慢）

ランチは２つのコースがあるが、安い方をチョイス。
安い方でも十分。

まずはアミューズ

奥の2つがピンボケになっちゃった。

前菜は２品　１つめはサバ

２つめはフォアグラのテリーヌ

メインは魚と肉　魚は長野のなんとかマス

肉は奄美大島のなんとかトン（豚）

デザートその１　柿のアイス

デザートその２　チョコレートとかいろいろ

デザートその３　茶菓子

ドリンクは、まずはシャンパン、魚のときは白、肉のときは赤。
（このドリンク代がけっこうするんだよなぁ）

最後は、こういうお店の恒例である、シェフのお見送り付き。

たいへん美味しゅうございました。

パラグライダーを始めたばかりの方には、風の変化の話はチンプンカンプンでしょう。
ことばで表現するのがむずかしいことの話です。

サニーサイドパラグライダースクールの上野陸です。

見えない風を相手にするパラグライダーは、風の変化に対応しなければなりません。
初心者には、見えない風の話しは分からないのは当然です。
ベテランのパイロットが上昇している話などはさらにチンプンカンプンでしょう。
雲をつかむような話なのですから。（笑）
いずれは、上昇気流に乗り雲の底まで到達できるのです。

そのことが再現ができて、初めて技術とか知識を取得したといえます。
見えない風を相手に、その変化に対応することは、現場での実践しかありません。
風の変化を感じ対応することは、ことばでの表現がむずかしいです。
このような知識のことを暗黙知といいます。
これを取得するには、現場での実践しかありません。
自然相手のアウトドアスポーツのおもしろいところです。

机上での知識も全体像を把握するためには必要です。

小さな失敗を繰り返しながら、やがて正しい方法が実感できる時がきます。


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19回目の結婚記念日。
毎年恒例のイベント、3日早めて実施。

昨年はランチ＋散策。
今年はランチ＋映画。

『さらば友よ』　1968年　仏

午前十時の映画祭、60回目。

この映画は何と言ってもこのシーン。

主演はアラン・ドロンだが、主役を喰ったのはチャールズ・ブロンソン。渋いぜ。