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feed 欧州へ その12 Locanda del Pilone つづき (2017/11/11 23:49:00)
もうすっかり涼しく、というか寒くなってきましたね。
ワインをゆっくり飲むのがイイ季節です。
 
Locanda del Piloneのつづき。
ディナーのスタートだ。
 
 
まず前菜。
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ワインはバルベッラで。
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今日はこのBoroliづくしになるのだな。
 
 
見るからにほっこりするお料理。
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赤が続く。良い色だ。日も傾いてきた。
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ワインはバローロに。
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メイン。
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ソースが何だか和なニュアンス。とんかつソース的な風味。
でも全く奇をてらった感じではなく、自然な感じ。悪くない。
 
 
どの料理も満足のいく美味しさ。ワインも良く合ってる。
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デザート
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デザートがつづく
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甘味。
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エスプレッソを頂いて、宿に帰った。
比較的短時間でディナー終了。料理がサーブされるピッチが短めなので、ゆったりのんびりと食事と会話を楽しみたい人にはちょっとせわしないかも知れないが、他に宿をとった人は帰り道もあるので、こういうのでも良いと思う。
 
グラッツィエ。美味しかったよ。
 
旅は終盤へとつづく。
 
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