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feed クラフトビールタップで黒と白 (2018/2/18 18:40:52)
久し振りに梅田に出たので、ちょっとビールで喉を潤そうと『 クラフトビールタップ・ヨドバシ梅田店 』に行ってみた。
 
 
本日のゲストビールはシュバルツヴァイス。
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これ、ミュンヘンのホフブロイハウスのものか聞いてみたのだけど、店員さんはよく知らないのか、曖昧な返答だった。HBではこんな名称聞いたことないので、怪しいなぁ　うーむ。
シュバルツでヴァイスって、黒な白という意味。どんな色なんだか。。。
ともかくも、ぐびりと一口。香りが良い。喉が渇いているせいもあるが、すいすい飲み進んでしまう。
 
 
このビール、この機械で注ぐの。
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円筒形の部分からビールが出てくるのだけど・・・
 
 
専用のグラスを置くと・・・
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ビールがグラスに注がれる訳です。
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どうやってビールがこぼれない様になってるのかと言うと、まぁ見た通りなんですが、底にあるフタが磁石で密着するような構造になってるのです。
 
実はこの機械、5年ほど前にドイツのボーデン湖のほとりで行われた工業見本市で見たことがあるのだった。もちろんその時も実地試験と称してビールを頂きましたがね。
懐かしい機械にこんな所で再会できるとはビックリだ。なんだかウレシイ気分。
 
 
ツマミはザウワークラウトに。
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ドイツに帰ったような気分♪
これにカリーヴルストを頼もうと思ったが、ドイツのとは似ても似つかない豪華な雰囲気だったのでパス。
 
 
二杯目はフランツェスカーナー。
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ヴァイツェンのフレッシュな甘味が際立っている。
美味しいねぇ。これぞ南ドイツのビールだわ。
 
ごちそうさま。
 
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