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feed 台北 香宮(Shang Palace)で舌鼓 (2018/8/24 13:40:50)
またもや台風で陸の孤島と化したこの地方。当然のことながら電車で出勤できず、本日はお休みです。。。仕事はたまるばかり。トホホ
我が家は自転車が倒れたぐらいで特に大きな被害はありませんでしたが、皆さまのところは大丈夫ですか？
 
 
さて、小龍包を食したあと、その近くのマッサージ店で全身マッサージを受けました。お店は事前にリサーチしていた「美楽健康中心」
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日本人経営のマッサージ店らしく、入店と同時に「いらっしゃいませ～」と。
台湾人おばちゃんに足つぼだけでなく、全身マッサージしてもらったのですが、不覚にも全身マッサージ中に寝落ちしてしまいました。あまりにも気持ち良くて。
 
 
さて、本題の夕食です。
今回の台北トランジットは夕食だけの一店勝負だったので、口コミサイトで良さげな高級中華にしてみた。
 
レストランはシャングリラ・ホテルにある香宮。
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席に通された。
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大人の雰囲気だ。
いや、子供連れの家族も居たけどね。
 
アペリティフは甘いお酒。梅酒だったかな。
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お茶はもちろんウーロン茶。
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とっても香りが良く、美味しかった。
 
それらを頂きながら、メニューを眺め・・・2,400ドル位のディナーメニューにワインペアリングをオーダー。
 
 
ワインの一杯目はしゅわしゅわだった。
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お水にスパークリングウォーターを頼んだら、サンペレグリノが来た。はるばる遠くから来た水な訳だ。ウーロン茶がことの他美味しかったから、水は余計だったな。
 
 
箸休めに置かれたのは、タロイモだそうで。
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甘くておいしいのだけど、お腹にたまりそうなのでちょっと控え目に箸をのばした。
 
前菜はチキン、椎茸、鴨。
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どれも素材の味が良く、中華でなくてもウマウマだと思う。
 
次は燕の巣
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赤いお酢をかけると更に香りが良くて美味。上品な中華もまたよろし。
 
 
白身魚のピリ辛炒め
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これぞウマい中華って感じで良かった。これでご飯をワシワシとかきこんだら幸せだなぁ。
 
ペアリングされたこのワインが美味しかった。
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カリフォルニア。やるなぁ。
 
 
手前から鴨の足(かな?)、豆腐、椎茸、チンゲン菜
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どれも素晴らしく味付けが調和していて、特にシイタケの味わいと来たら・・・
こんな美味しい椎茸、めったに食べられないような。
 
 
これはベビーキャベツにきのこ、干し帆立のトッピング
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帆立ときのこの味わいが主役のあっさりした一皿。
これもまた美味しおすなぁ。
 
しめはもちろんチャーハン
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干しエビが香るとてもさっぱりとした炒飯で、満足。
 
デザート。
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まぁ、見たまんまだけど、やっぱり胡麻団子が美味しいねぇ。さすがだわ。
 
 
なんやかんやで4,000ドルちょっとだったので結構値の張る夕食だったが、どの皿も美味しくて大満足。スタッフのサービスも目が行きとどいていてグッド。
長時間トランジットも悪くない。
 
 
さてと、空港に戻って、旅の続きだ。
 
つづく
 
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