RSSHEADLINES SKYSPORTS

22回目の結婚記念日。
毎年恒例のイベント、この秋は他にイベントが多かったので約1ヶ月遅れで実施。

昨年はランチ＋映画。
今年もランチ＋映画。

セレクトしたランチは、ミシュラン☆の 「リエゾン」 。

2年前に行った 「ポワン」 が店を閉めた跡に店構えそのままで昨年オープンし、今年☆を獲得したお店。

福島の普通のマンションの1階にある。

まずはシャンパーニュで乾杯

玉ねぎとベーコンのクグロフ
さくらえび　スイートポテト
クリームコロッケ

そば粉のブリニ
うに　焼きなす

ここでパンの登場、いろんなバター付き

フォアグラのコンフィ　かぶらのヴルーテ

このフォアグラに合わせた白ワイン

これがとても飲みやすかった。

サーモンのミ・キュイ　カリフラワーのピュレ

薩摩白美豚　肩ロース肉の煮込み
ブイヤベース

出汁がスペシャリテのお店なので、もちろん美味！

この豚に合わせた赤ワイン、南陽産

が、ここでおまけに日本酒を頂いた

和テイストのブイヤベースにこの貴醸酒が良く合った。

静岡県産　金目鯛のポワレ
ブールプラン　ソース

これに合わせた白ワイン

ハンガリー産　バルバリー種鴨胸肉のロースト

いい火入れ具合、写真も美味そうに撮れた。

これに合わせた赤ワイン

鴨に合った渋さだった。

デザートその1　タルトタタン

デザートその2　洋梨のムース　塩キャラメルのアイスクリーム

最後に、結婚記念日をお伝えしていたので、サービスプレート！

サービスも良く、たいへん美味しゅうございました。