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link 明日は明日の風が吹く 明日は明日の風が吹く (2019/12/16 10:30:42)

feed 上質な串かつ やんなか (2019/4/14 10:00:12)
昨日はちょっと春めいた陽気でしたが、今日は一転ぐずついた寒空ですね。


さて、会社の超個人的な同期会。今回はたった二人の飲み会。
伊丹の「 やんなか 」さんでゆっくりと飲みましたよ。


お通しとお口休めのキャベツ。中央は串カツをつけるタレとお塩。
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まずは空豆と鯛
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鯛のほくほくして美味しいこと。
う～ん、まいうー

お次はハムカツと牡蠣。
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牡蠣の大粒でとろりと海の香り。これまた美味。

[途中、写真を撮ったつもりが残ってなかった牛肉と菜の花、筍、長芋]

万願寺唐辛子と・・・なんだっけ？
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Angel的には揚げ物界の最上位ランクの好物、万願寺唐辛子。おいしいね。

春巻き。
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中はとろりとしたクリーム。
蟹クリームコロッケを春巻きでサクサク仕上げた感じ。
食感も香りもよろしいね。

[また途中写真抜けてます。ゆば、海老、フルーツトマト、エノキ、イカ、絹さや]

これはタラの芽とトウモロコシ
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春の味覚タラの芽は、あられがついてパリポリ。いいですね。
トウモロコシもこういった揚げ物にするとまたちょっと違う楽しみ方で良い。

最後はタコとサーモン。
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このタルタルソースがめちゃうま！

ビールとワインを頂きつつ、20串ぐらい。
おいしくまんぷく、満足。
ごちそうさまでした。

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