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先日、よく我が家に遊びに来る友人が、手土産に面白い酒を持ってきました！

渡船　テロワール太田の谷！

渡船とは、茨城県石岡市の府中誉という会社がつくる日本酒で、いろいろとこだわりぬいた美味しい酒です。

この会社、原料のコメ作りにも妥協せず、その栽培場所も我が家の住所地、石岡市太田地区に決めています。

この土地が、山から流れてくる水に恵まれ、土壌も日当たりも良く、酒米作りには向いているようです。

酒の名前に付けられた「太田の谷」とは、まさにこの太田地区の谷を意味しています。

コメの栽培方法にもこだわりがあるようで、他の田んぼよりも遅めに植え付けし、収穫はじっくりと熟成させるため、１

１月の後半まで待っています。

ちょいとお高めの酒ではありますが、味はバッチリ！

この府中誉の日本酒はいろいろと飲んだことはありますが、以前のような個性的な味から、より飲みやすい味に最近移行

しているようです。

このテロワール太田の谷も、その例にもれず、とても飲みやすく仕上がっていますね！

以前から注目していた酒蔵ですが、私がすむ土地の名前がその酒につけられていたので、とても嬉しく思い、今回このブ

ログでご紹介させていただきました！