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link 明日は明日の風が吹く 明日は明日の風が吹く (2019/12/16 10:30:42)

feed 三福奥座敷 (2016/2/8 10:00:00)
居酒屋三福（さんぷく）さんの「 奥座敷 」という名の上品な店で。
 
あんきも
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まったりとして美味。
フォアグラと比べると一歩及ばない感じだけどね～
 
 
三田牛のすき焼き
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生卵ではなくて、そのまま頂くスタイル。
じんわりと良いお味。日本は良い国だわ～
 
 
前菜に出てきたフライドポテトにかかっていた塩がほんのりと「トリュフ塩」。
これは分かる人にしか分からないだろうなぁ。
StuttgartのPier51を思い出してちょっぴり感動。
 
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